愛媛県食べ物編!|奈良デリヘルの求人・バイト

愛媛県食べ物編!

愛媛県食べ物編!

10/12 03:51

こんばんは!


先週書いた愛媛県編は各地の観光名所でしたが、愛媛県には食べ物も有名なものがかなり多く、鯛めしをはじめみかんおにぎりや、せんざんきという鶏料理や、五色そう


めんなど・・・


まず鯛めしが有名なのは他の県の方も知っている方は多いんではないでしょうか?


愛媛県の郷土料理でして、地域によって、大きくは二つの種類に分けられるらしいです!


東予地方と中予地方では、一尾丸ごと焼いた鯛を、醤油や塩で味付けした半炊き状態の炊き込みご飯の上に載せ、さらに加熱して完成!


また、南予地方では、鯛の刺身をご飯に載せ、特製のタレと生卵、ゴマやきざみねぎなどの薬味を混ぜたものをかけて食べるだとか!


ちなみに僕が食べたのは、南予地方の鯛めしでした!



せんざんきとは、東予地方(今治)の方で有名でして、江戸時代、近見山のキジを捕獲して揚げ物にしたことが始まりを言われてるらしいですね!


みかんおにぎりは言葉の通りです!


1個食べましたけど正直もう食べないと思います!(笑)



最後に五色そうめんは、松山市に伝わる郷土料理の一つであります!


大半は普通の素麺だが、素麺に紅花などにより色を着けたものが混ぜられていて、色は、赤、黄、緑、濃紺にもともとの白を加えた五色であり、見た目にも美しいですね♪


 


 


 


 

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